Livsmedel

Ny livsmedelsstrategi 2027-2036

En ny regional livsmedelsstrategi med tillhörande handlingsplan har tagits fram för att främja utvecklingen av livsmedelskedjan i Kalmar län.

Regionala utvecklingsnämnden har godkänt dokumenten, som nu går vidare till regionstyrelsen och därefter regionfullmäktige för beslut. Den politiska beslutsprocessen beräknas vara avslutad i slutet av november eller början av december 2026.

Webbplats om lokal mat

På Länsstyrelsen Kalmar läns webbplats Matkraften.se samlas lokal mat, människor och berättelser från Kalmar län, såväl producenter och gårdsbutiker som restauranger och mathantverkare. Där kan du upptäcka smaker i säsong, lära känna människorna bakom maten och få inspiration till att handla mer lokalt, medvetet och nära.

Webbplatsen Matkraften.se

Livsmedel i Kalmar län

Siffror från 2020 visar att hela livsmedelskedjan från jord till bord omsätter cirka 24 miljarder kronor samt sysselsätter cirka 8 500 personer.

Livsmedelsnäringen har en högre tillväxt än näringslivet totalt sett i Kalmar län, såväl sett till antalet anställda som sett till omsättningen. Antalet företag minskar dock. Under perioden 2010-2020 ökade antalet anställa inom livsmedel med ungefär 13 procent, medan antalet anställda i övriga näringslivet ökade med 3 procent. Förädlingsvärdet och omsättningen inom livsmedel ökade dubbelt så mycket som bland övriga företag.

Även mat i förädlad form och mat med koppling till upplevelser får allt större betydelse. Kalmar län är en av Sveriges största turismregioner och maten utgör viktiga ingredienser för besöksmål som Ölands skördefest och Astrid Lindgrens värld. Vårt förhållandevis stora utbud av White Guide-restauranger och -caféer visar ytterligare på matens värde som upplevelsefaktor.

Tidigare livsmedelsstrategi och handlingsprogram

Region Kalmar län har sedan tidigare arbetat med en regional livsmedelsstrategi och tillhörande handlingsprogram för att stärka utvecklingen av livsmedelskedjan i länet.

En ny livsmedelsstrategi för perioden 2027–2036 har nu godkänts av regionala utvecklingsnämnden och går vidare för behandling i regionstyrelsen och regionfullmäktige.

Ett gemensamt arbete

Region Kalmar län samordnar följande grupper och aktiviteter för att säkerställa att strategins mål nås gemensamt:

• Styrgrupp för livsmedelsstrategin, med representanter från de tre huvudmännen. 
• Arbetsgrupp för livsmedelsstrategin, tre huvudmän samt Livsmedelsutveckling Sydost. 
• Referensgrupp med representanter från hela livsmedelskedjan. 
• Ett årligt rådslag som diskuterar vad som har hänt och vad som bör hända framöver.

Kontakt